蚂蚱最爱吃植物的嫩叶，是农民痛恨的害虫。

但它却能给安徽的尹秀芹，每年带来2000多万元的销售额。 

尹秀芹原本只是安徽省涡阳县一个普通的农村妇女。之前一直和丈夫在江苏、上海的服装厂打工。

偶然一次在广东吃到一道菜——油炸蚂蚱。她怎么也没想到，这在农村遍地都是的蚂蚱，竟然还能做成一道菜。让她更没想到的是，这盘蚂蚱卖到了200元一盘！而她当时的工资还不过2000元。

为什么蚂蚱这么贵呢？从服务员处得知，这是农民从野外抓来的，费时费力。尹秀芹从中嗅到了商机......她决定开始人工养殖蚂蚱！

尹秀芹要养的品种叫东亚飞蝗，破坏力极强，我国历史上有记载的“蝗灾”多达4000多次，几乎都是东亚飞蝗造成的。村民和家人都极力阻止她，害怕蚂蚱飞出来吃掉庄稼。

为了不让蚂蚱吃庄稼，尹秀芹花高价买来质量最好的纱网做大棚。但是为了省钱，以前只在服装厂画过衣服图纸的她，硬是自己动手设计大棚的图纸。

为了早点把蚂蚱养大，尹秀芹每天都到处割草喂蚂蚱。可万万没想到的是，在喂了一种当地俗称“万根草”的野草后，蚂蚱都死光了。

可很快尹秀芹就发现，蚂蚱的死法还多着呢！天气太热，蚂蚱会被太阳晒死；下雨太大，蚂蚱会被雨水淹死。甚至附近的村民烧柴火做饭，随风飘过来的烟雾，也能把蚂蚱给熏死。

在尹秀芹的精心照料下，她终于成功养成了蚂蚱。尹秀芹在县城最大的农贸市场租了一个小门脸，做起了蚂蚱批发生意，终于在当地打开了市场。

真正让尹秀芹从一个农村妇女蜕变成一个女企业家的，是一个名叫“铁牛”的东西。

在广东地区，新奇特的东西很受欢迎，尹秀芹就想把蚂蚱卖到那里去。可是没过几天，广东客户就打来电话，要求全部退货，因为这些蚂蚱吃起来全都是苦的。

活蹦乱跳着就冷冻起来的蚂蚱，为什么运到广东就变苦了呢？

因为粪便在肚子里面没排出去，粪便会发酵，变质，吃起来嘴里就会是苦的。

“铁牛”是尹秀芹设计出来给蚂蚱排粪便的工具。如今，这套设备经过20多次的升级换代后，被尹秀芹放进了一个神秘的二层建筑里。把蚂蚱倒在这里面，然后拍打。用东西搅动，让蚂蚱不停地跑。让它们在这里面排粪便。

加工车间建成后，尹秀芹把蚂蚱全都送进这里排便。排便之后马上油炸，最后送进冷库急冻。经过这样连续处理，蚂蚱不仅没有了粪便发酵问题，而且保质期大大延长，即使存放一年，也不会变质。不仅把蚂蚱卖到了广东，而且卖出了每斤40元的高价。

以前，要到6月底快7月了才有活蚂蚱销售。销到10月和11月，蚂蚱就没有了。现在，一年四季都有货，可以销往全国。

不久后，全国的蚂蚱养殖户大量增加，用低价战术来抢占广东市场。就在大家不知道该怎么办时，尹秀芹却做了一件让人十分意外的事。不仅避免了惨烈的价格战，而且还让公司的销售额又增加一倍。

尹秀芹三天两头就往湖北襄阳跑，想以此为据点，开拓整个湖北省的蚂蚱市场。

她认为，这里的人没有吃蚂蚱的习惯，那就证明这个市场潜力是最大的，为什么呢？越是别人不认可的东西才叫商机，一旦别人都认可的了，那不叫商机，叫竞争。

尹秀芹在湖北到处推销蚂蚱，还在当地的批发市场里架起油锅，现场炸制蚂蚱请顾客试吃，对比有粪便和没有粪便的两种蚂蚱；除此之外，尹秀芹还在营销上下功夫，帮助饭店给蚂蚱起菜名。蚂蚱是一种害虫，起了一个菜名叫“为民除害”。

通过这些方法，尹秀芹仅用两年时间，就让没有吃蚂蚱习惯的湖北，一举超过广东，成为公司产品卖的最好的地区。

尹秀芹如法炮制，又在贵州、广西、云南等省份设立办事处。2018年，一共卖出50万斤蚂蚱，销售额达到2000多万元。

尹秀芹不仅实现了财富梦想，还成为当地很多人脱贫路上的领路人。在自身发展的同时，不忘帮扶乡亲，帮扶贫困户，周边有21户贫困户脱贫。